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炎热夏季多吃瓜类蔬菜
aq315.com　 2007-05-26　 来源： 中国农业新闻网 人气指数：678
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　　近日，南京市商贸局等部门在浦口华侨城广场举办了“三绿工程”广场宣传咨询暨展示活动，让人们大饱眼福之余，也解答了很多消费者关心的问题。

　　正值初夏，气温比较高，什么食品对身体较好是热门话题。据介绍，炎热夏季，瓜类蔬菜、凉性蔬菜和“杀菌”蔬菜都应该多吃，蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的水，天然、洁净、营养且具有生物活性。冬瓜、黄瓜、苦瓜、番茄、芦笋都不妨经常食用，多吃些大蒜、洋葱、蒜苗等“杀菌”蔬菜也可以起到预防疾病的作用。
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